Definition & Betydelse | Svenska ordet JULSKINKA

Definition av JULSKINKA

1. en rimmad skinka (från gris) som först ugnsbakats eller kokats (spadet brukar sparas till dopp i grytan) och sedan griljerats med senap, svensk maträtt som serveras på julen

Exempel på hur man kan använda JULSKINKA i en mening

• Flera rätter, som julskinka, köttbullar, Janssons frestelse, sill och prinskorv brukar förekomma på julbord, men det finns också många regionala rätter som bara är vanliga i vissa områden.
• I Polen och delar av Tyskland äter man gärna karp, i USA äter många kalkon och i Sverige äter många julskinka.
• Färdigkokt rimmad skinka - julskinka, är en vanlig produkt, framför allt under julen, men även till andra högtider, då den kallas helgskinka.
• I sådana fall är det ofta så att man vet något om vad som händer på randen till detta område, och vill veta vad som sker inuti det — till exempel har man en julskinka i ugnen och vet hur varm luften i ugnen är och vill veta hur lång tid det tar för mitten av skinkan att bli varm genom att lösa värmeledningsekvationen.
• Butt har bland annat skrivit julsångerna "Christmas in New York", "Julen är här" (med Sölve Rydell) och "Vår julskinka har rymt" (med Åke Cato).
• "Vår julskinka har rymt" är en svenskspråkig julsång från 1988, sjungen av Werner och Werner (Åke Cato och Sven Melander) och släppt på singel samma år.
• Nitrosylmyoglobin har en röd färg som efter denautering genom värmebehandling eller fermentering bildar nitrosylhaemochromogen som har den rosa färgen karaktäristisk för falukorv och julskinka.
• Flintasteken styckas från grisens bak och är färsk skinka med ben utskuren i skivor, samma styckningsdetalj som vintertid säljs som julskinka.
• Typiska rätter vid julmiddagen är lutfisk (som dock förlorat i popularitet), julskinka, morots-, kålrots- och potatislåda samt inlagd sill och sillsallad (i Finland utan sill, med sillen, finska: rosolli).

Förberedelsen av sidan tog: 71,73 ms.