Definition, Betydelse & Synonymer | Svenska ordet MALTSOCKER

Definition av MALTSOCKER

1. (kemi) maltos, en disackarid bestående av två glukosrester bundna med en α-1,4-glykosidbindning

Exempel på hur man kan använda MALTSOCKER i en mening

• Groddarna producerar enzymet amylas vilket får stärkelsen i malten att omvandlas till maltsocker när malten läggs i blöt, som vid bryggning.
• Maltos, även kallat maltsocker, är ett lätt förjäsbart socker som förekommer i malt (mältade sädeskorn).

Förberedelsen av sidan tog: 289,25 ms.