Definition & Betydelse | Svenska ordet RÄTTIKA

Definition av RÄTTIKA

1. (mat) grönsak tillhörande arten Raphanus sativus niger

Exempel på hur man kan använda RÄTTIKA i en mening

• Sashimi (刺身, "stucket kött") är en japansk maträtt vanligen bestående av bitar av rå fisk och andra vattenlevande djur som serveras med olika tillbehör, ofta vit rättika, wasabi, syltad ingefära och sojasås.
• Det finns hundratals olika variationer av kimchi, skapade av olika grönsaker som kinakål, rättika, salladslök eller gurka.
• Ursprungligen gjordes ingen skillnad mellan rädisa och rättika; ordet rädisa är belagt i hovräkenskaperna första gången 1636.
• Gimbap äts oftast till picknick och andra utomhusaktiviteter, serveras med danmuji (inlagd rättika) eller kimchi.
• Tempura serveras med en dipsås (tentsuyu, 天汁) bestående av dashi (出汁, buljong), mirin (味醂, sött risvin) och japansk soja samt riven daikon (大根, asiatisk rättika) och hyvlad ingefära.
• Tofun serveras sedan i en varm tentsuyu-buljong gjord på dashi, mirin, och shō-yu (japansk sojasås) tillsammans med finhackad purjolök eller riven daikon (asiatisk rättika).
• Hos vissa kulturväxter är det pålroten som skördas och äts, till exempel hos morot, rättika, pepparrot och palsternacka.

Förberedelsen av sidan tog: 78,27 ms.