Definition & Betydelse | Svenska ordet SOCKERKAKA

Definition av SOCKERKAKA

1. mjuk kaka med socker i degen

Exempel på hur man kan använda SOCKERKAKA i en mening

• Om hjorthornssalt används som jäsmedel i exempelvis sockerkaka, kan det hända att den ammoniak som bildas inte hinner drivas ut ur kakan under gräddning, och en ammoniaksmak uppstår och förstör bakverket.
• Exempel på kaffebröd i Sverige är wienerbröd, kanelbullar, vetelängd, sockerkaka, tigerkaka och småkakor (sju sorters kakor).
• Andra ingredienser som kan ingå i en sockerkaka är bakpulver, smör, matolja, mjölk och smakämne som vanilj, kakao eller citronzest.
• Den härstammar från ett slags efterrätt som blev populär under renässansen och baserades på grädde varvat med kaksmulor (eller sockerkaka).
• En form, i regel av metall eller papper, som en kaka (antingen av större slag, som en sockerkaka, eller av mindre slag, såsom muffins) gräddas i.
• Man använder begreppet bakelse om ett sammansatt bakverk som ofta består av grädde eller smörkräm, frukt eller sylt och en grund som sockerkaka, smördeg eller annan deg.
• Rulltårta är ett bakverk bestående av sockerkaka och en fyllning av till exempel sylt eller smörkräm.
• Normalt sett är 2/3 av kakan vanlig sockerkaka och 1/3 smaksatt med choklad, men det går att öka/minska efter behag.
• Otinad glass placeras på en botten av sockerkaka och täcks med marängsmet, varefter anrättningen bakas i hög ugnsvärme.
• Denna unika mix av jäsningsmedel gör att degen blir mjuk, fluffig och ger den nästan en textur som en sockerkaka.
• Tutti frutti förekommer exempelvis i glass eller i mjuka kakor, ofta i form av en sockerkaka eller muffins.
• Tårtan är gjord av två tårtbottnar av hasselnötsmaräng (så kallad japonais) som beläggs med hasselnötssmörkräm och mellan dem placeras en hasselnötsgénoise (génoise är en fastare typ av sockerkaka).
• Brödportionen består för varje fikagäst oftast av en kanelbulle eller annat vetebröd, en skiva sockerkaka eller annan mjuk kaka, en liten form samt någon eller några småkakor, ofta av mördeg.
• torta de aceite de Málaga, ett bröd bakat i ugn, med ett innandöme liknande en sockerkaka, med mjölk och anis i degen och prydd med mandel.
• Den finns i flera olika varianter och består av fruktpuré eller kräm täckt med någon form av sockerkaka som till exempel savoiardikex eller tårtbotten.
• Kakan är i grunden en sockerkaka, baserad på kraftigt vispat ägg och strösocker, irört vetemjöl och bakpulver samt en mindre del vatten.

Förberedelsen av sidan tog: 184,27 ms.