Definition & Betydelse | Svenska ordet TILLAGNINGEN

Definition av TILLAGNINGEN

1. böjningsform av tillagning

Exempel på hur man kan använda TILLAGNINGEN i en mening

• En vanlig bakgrundsförklaring till tekniken är att den är energisnål då tillagningen går snabbt vilket passar bra för samhällen där brännved är bristvara.
• Ofta träs köttet på spett före tillagningen och den höga temperaturen i ugnen gör att det snabbt blir genomstekt, vilket bibehåller saftigheten.
• En stektermometer är en termometer som används för att mäta temperatur inne i kött, fågel eller fisk under tillagningen.
• Exempel på varierande faktorer i tillagningen kan vara temperaturen på vattnet, mängden te, tillsatser och om teet har en speciell smak, så som är vanligt hos de svarta teerna.
• För att smaksätta det man tillagar kan man marinera, gnida in maten med en kryddblandning (rub), samt pensla maten under tillagningen med en penslingssås (Mop).
• Andra andinska stapelvaror såsom potatis, limabönor, sötpotatis, då och då maniok, majs, humitas och chilipeppar används i tillagningen.
• Vad som förenar dietbegreppen är att de båda innebär en typ av kosthållning där råvarorna inte bör bli upphettade över 42 °C vid tillagningen.
• Inom matlagning används bindgarn som tål ugnsvärme för att binda ihop exempelvis köttstycken, korv, fågel och rullader så att de håller ihop under tillagningen.
• Om ceviche nämns att tillagningen skedde med limoner från den närliggande byn Simbal (yunga), med chili från Mocheflodens dalgång och örter från havet.
• Pulled pork (från engelskans pull, ”dra”) innebär att man drar isär köttet med gafflar efter tillagningen.
• Kotlettrad är magert kött, som blir saftigare om man väntar med att putsa bort fettet till efter tillagningen.
• Det finns inget som hindrar en från att diska samtidigt som tillagningen sker, förutsatt att folien kring laxen är tillräckligt tät.

Förberedelsen av sidan tog: 93,04 ms.