Definition, Betydelse & Synonymer | Svenska ordet BIKARBONAT

Definition av BIKARBONAT

1. (kemi) trivialnamn för saltet natriumvätekarbonat (NaHCO₃), en av beståndsdelarna i bakpulver
2. (kemi) trivialnamn för vätekarbonat, HCO₃⁻, en av de joner som uppstår då kolsyra löses i vatten

Exempel på hur man kan använda BIKARBONAT i en mening

• Hjorthornssalt är ett kemiskt jäsmedel, liksom bikarbonat och bakpulver, till skillnad från vanlig jäst som är ett biologiskt jäsmedel.
• Den består av en exokrin del (utsöndrar enzymer och bikarbonat som bryter ned födoämnen) och en endokrin del (insöndrar insulin, glukagon och somatostatin).
• Genom att omvandla kokain till fribas genom att koka kokain med bikarbonat och vatten sänker man kokpunkten och gör det lättare att röka.
• Det handlar ofta om svamp, fisk, räkor, bläckfisk, sötpotatis eller lotusrot som doppas i en frityrsmet bestående av vatten, mjöl och äggula (ibland med tillsatt bikarbonat).
• Utöver mandel innehåller ett typiskt recept på bondkakor även smör, vetemjöl, socker, sirap samt bikarbonat.
• Alka-Seltzer är en tablett som löses upp i vatten och innehåller acetylsalicylsyra, bikarbonat och citronsyra.
• För att få en extra spröd kaka tillsätts bikarbonat (egentligen natriumbikarbonat, som är en äldre benämning för den moderna kemiska termen natriumvätekarbonat).
• Det moderna bananbrödsreceptet började publiceras i amerikanska kokböcker, som Pillsburys Balanced Recipes receptbok, runt 1930-talet och dess popularitet hjälpte till stor del genom införandet av bakpulver och bikarbonat på marknaden.
• Den innehåller även bikarbonat som är basisk vilket neutraliserar det sura innehållet från magsäcken.
• Ingredienser som traditionellt ingår i smeten är vetemjöl, socker, matfett, ägg, lingonsylt och bikarbonat.
• Bikarbonatbröd, filmjölkslimpa eller lingonlimpa är ett snabbt bröd som jäses med bikarbonat samt en syrahaltig ingrediens för att neutralisera det något basiska bikarbonatet.
• Efter deprotonering av bikarbonat fungerar syret i bikarbonatet som en nukleofil och angriper gammafosfatet på ATP.
• Brunnerska körtlarna (Glandulae duodenales) finns i tolvfingertarmen (duodenum) och utsöndrar bikarbonat för att skydda tarmen genom att neutralisera saltsyran som kommer in från magsäcken.
• Svele, eller lapper, är en omkring en centimeter tjock pannkaka, för vilken bikarbonat och hjorthornssalt används som jäsmedel.

Förberedelsen av sidan tog: 68,86 ms.