Definition & Betydelse | Svenska ordet MATRÄTTEN

Definition av MATRÄTTEN

1. böjningsform av maträtt

Exempel på hur man kan använda MATRÄTTEN i en mening

• Potatismos kan serveras tillsammans med exempelvis korv, köttbullar eller fiskpinnar, ingår i maträtten lapskojs och ett viktigt tillbehör till maträtter som plankstek.
• Den högre proteinhalten gör att mjölken stelnar, koagulerar, vid upphettning, något som utnyttjas i maträtten kalvdans.
• Varmkorv används även i betydelsen varm korv och syftar då även på andra korvtyper som är uppvärmda (kokta, stekta eller grillade), särskilt när korven serveras i bröd med tillbehör i maträtten varm korv med bröd eller enbart korv med bröd.
• Andra lokala namn på maträtten är rårakor (ofta endast med potatis) eller rålåpor (som dock inte innehåller ägg).
• I Sverige populariserades maträtten när tillverkaren Dafgårds 1989 under perestrojkan lanserade den djupfrysta pirogen Gorby's, uppkallad efter Michail Gorbatjov.
• Nävgröten brukar i bland annat Dalarna, Hälsingland, Medelpad och Värmland kallas för motti (inte att förväxla med det finska begreppet motti) från finskans mutti, ett lånord för maträtten, som under historisk tid och senare åts i festliga sammanhang i Savolax.
• Så denna maträtt är en centraleuropeisk maträtt ursprungligen, som senare kring 1800-talet spred sig till övriga Europa och maträtten lagas nu även nere i Balkan.
• Maria Walewska har inte givit namn åt sjötunga Walewska, utan maträtten skapades som hyllning åt Walewskas sons hustru i andra giftet, som också bar namnet Maria.
• Begreppet gratinera kan även omfatta momentet att riva ost eller bröd och strö det på maträtten före gräddning.
• Kommunen är bland annat känd för sin röda potatissort, Lemin punainen, och den traditionella maträtten särä vars huvudingredienser är lammkött och potatis.
• I en kokbok av Jelena Molochovets från 1871 nämns för första gången ett recept på biff stroganoff som liknar den nutida maträtten.
• Korv Stroganoff eller korvstroganoff är en svensk maträtt med korv som är inspirerad av maträtten Biff Stroganoff.
• På franska kallas detta tillredningssätt aspic, medan daube är ett tilläggsord som betyder att maträtten är en gryta, som t.
• Långkok är en matlagningsmetod där man kokar maträtten under lång tid och på låg värme för att den ska bli mustig.
• Tamagoyaki skuren i rektangulära bitar används i maträtten sushi, där biten placeras på vinägersmaksatt ris.
• Maträtten utvecklades sedan på de bergiga hedarna och än idag kallas rätten ibland för en saracen (benämningen för folkslaget som introducerade maträtten).
• Maträtten lämpar sig mycket bra att tillaga åt många människor samtidigt och maträtten klarar sig bra även ifall man tvingas vänta på matgästerna en längre tid.
• Den karaktäristiska, sötsura smaken på maträtten får man genom att smaksätta de kokta bönorna med sirap och ättika.
• Förr kunde oxjärpar syfta på maträtten oxrullader, och namnet kom av att de omsnörda köttstyckena liknade fåglar.
• Rullsylta är en traditionell variant på den kallskurna maträtten sylta, som är vanlig på det svenska julbordet.

Förberedelsen av sidan tog: 104,88 ms.